Rillettes de saumon

InformationsTemps : 20 minutes Pour 4 personnes Difficulté : Facile Prix : Moyen |
Liste des ingrédients
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Préparation
1
Commencez par cuire les pavés de saumons à la vapeur (ou à la poêle avec un filet d’huile d’olive). Retirez la peau si nécessaire.
2
Dans votre blender, commencez par mixer la gousse d’ail à vitesse maximale.
3
Ajoutez les pavés de saumon. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre, arrosez du jus de citron, versez l’huile d’olive et la crème de riz. Mixez le tout à vitesse moyenne pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une texture de rillette (et non pas une purée).
4
Ciselez finement la ciboulette et ajoutez-la aux rillettes, mélangez à nouveau à l’aide d’une cuillère.
5
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
6
Déposez le mélange obtenu dans un bol puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.

Marché de Noël Vannes
Salle Nominoë Awen Brew Pub
1 Rue Gilles Gahinet, 56000 Vannes
Samedi 9 Décembre 2023 | 10h à 21h
Les exposants
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Bijoux & Accessoires
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Stan & Les Anges
Rose Moustache
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Papa Pique & Maman Coud
Nelobya
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Epiceries & Gourmandises
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Mademoiselle Breizh
Terre de Fèves (chocolat)
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Le Café qui Fume
Ty Coz (Thés Emile Auté)
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Cosmétiques & Parfums
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French Biscotos
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Les délices d'Azylis
Maison O'Ikigai
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Divers
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Fleuriste Les Bottes d'Anémone
Bini Kit
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Les Petites Cartes
Maroquinerie L'équipage
Au programme :
Une quinzaine de créateurs et marques locales exposeront leurs idées cadeaux à vous proposer. Il y en aura pour tous, tous les goûts et pour tous les budgets !
2 Ateliers d'une heure vous seront proposés :
* Fabrication de chouchoux Papa Pique & Maman Coud
* Création de bijoux avec Rose Moustache
Sur réservation et nombre de places limitées..... organisation et heure des ateliers à venir.
Toute la journée, un photobooth sera mis à disposition. Faites vos plus beaux sourires ou vos plus belles grimaces...
De 15h à 16h, le Père-Noël fera son entrée au salon, pour emporter dans sa hotte vos listes de voeux, faire des photos et commencer à vous gâter avant l'heure...

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Pour plus d'informations, veuillez contacter :
Valentine KERMORVANT ou Audrey LEMBERT
Chargées de communication & événementiel
Mademoiselle Breizh
02 97 60 87 15 | mademoisellebreizh56@gmail.com