Notre histoire

Mademoiselle Breizh est une jeune entreprise bretonne productrice de crêpes et de galettes et autres bons produits, du made in Breizh, du fait maison, de l’ambition et surtout de l’amour. Mademoiselle Breizh est le résultat de deux passionnés aux compétences complémentaires, amoureux du bien manger, du sarrasin et de la Bretagne :

Vincent, véritable homme de terrain, est réactif et rigoureux. Pâtissier de métier, c’est lui qui élabore les recettes de Mademoiselle Breizh.

D’un naturel dynamique et créatif, Emilie s’occupe de la communication et de la distribution des produits Mademoiselle Breizh.

Leur mantra?

Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait.

Enfin, Mademoiselle Breizh, ce n’est pas qu’un duo : c’est aussi une équipe de 7 personnes polyvalentes. Et oui, tourner la crêpe et la galette, ensacher, vendre les produits, communiquer… Cela demande du travail !

Mademoiselle Breizh s’engage à proposer des produits sans conservateur issus d’ingrédients 100% français, pour un gage de qualité et une meilleure traçabilité.

Mademoiselle Breizh contribue également à l’insertion des personnes handicapées. Chaque semaine, une personne de l’ESAT de Vannes vient à la fabrique et participe à l’emballage de nos produits.