Crème de kasha (sarrasin)

On vous propose de découvrir notre recette de crème de kasha, une crème onctueuse élaborée à partir du sarrasin torréfié de notre Breizh Infusion. Un vrai régal, et fait par Vincent !

Une recette de dessert originale qui saura ravir toute la famille !

Préparation

1
Chauffez le lait dans une casserole puis ajoutez-y la Breizh Infusion

2
Mélangez les oeufs et le sucre dans un saladier puis incorporez-y le lait chaud à la Breizh Infusion

3
Remettez la préparation sur le feu et mélangez jusqu'à ce que la crème s'épaississe

4
Laissez refroidir quelques minutes au réfrigérateur la préparation dans des petits bols

5
Pendant ce temps, préparez une crème fouettée en fouettant la crème liquide bien froide avec la vanille en poudre

6
Disposez la crème fouettée sur la crème de kasha

7
Décorez avec le caramel au beurre salé et quelques graines de sarrasin torréfié de la Breizh Infusion