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Tarte au Caramel et Noix de Pécan

Tarte au Caramel et Noix de Pécan

On vous propose de découvrir notre recette de crème de kasha, une crème onctueuse élaborée à partir du sarrasin torréfié de notre Breizh Infusion. Un vrai régal, et fait par Vincent !

Une recette de dessert originale qui saura ravir toute la famille !

 

 

Informations

Temps : 20 minutes

Pour 4 personnes

Difficulté : Moyen 

Prix : Moyen

Liste des ingrédients

  • 40g de Breizh Infusion
  • 20cL de lait
  • 80g de sucre
  • 2 oeufs
  • Du caramel au beurre salé
  • De la crème fraiche liquide
  • De la poudre de vanille

 

    Préparation

    1
    Chauffez le lait dans une casserole puis ajoutez-y la Breizh Infusion

    2
    Mélangez les oeufs et le sucre dans un saladier puis incorporez-y le lait chaud à la Breizh Infusion

    3
    Remettez la préparation sur le feu et mélangez jusqu'à ce que la crème s'épaississe

    4
    Laissez refroidir quelques minutes au réfrigérateur la préparation dans des petits bols

    5
    Pendant ce temps, préparez une crème fouettée en fouettant la crème liquide bien froide avec la vanille en poudre

    6
    Disposez la crème fouettée sur la crème de kasha

    7
    Décorez avec le caramel au beurre salé et quelques graines de sarrasin torréfié de la Breizh Infusion

    Marché de Noël Vannes

    Salle Nominoë Awen Brew Pub

    1 Rue Gilles Gahinet, 56000 Vannes

    Samedi 9 Décembre 2023 | 10h à 21h

    Les exposants

    • Bijoux & Accessoires

    • Stan & Les Anges

      Rose Moustache

    • Papa Pique & Maman Coud

      Nelobya

    • Epiceries & Gourmandises

    • Mademoiselle Breizh

      Terre de Fèves (chocolat)

    • Le Café qui Fume

      Ty Coz (Thés Emile Auté)

    • Cosmétiques & Parfums

    • French Biscotos

    • Les délices d'Azylis

      Maison O'Ikigai

    • Divers

    • Fleuriste Les Bottes d'Anémone

      Bini Kit

    • Les Petites Cartes

      Maroquinerie L'équipage

    Au programme :

    Une quinzaine de créateurs et marques locales exposeront leurs idées cadeaux à vous proposer. Il y en aura pour tous, tous les goûts et pour tous les budgets !

    2 Ateliers d'une heure vous seront proposés :

    * Fabrication de chouchoux Papa Pique & Maman Coud

    * Création de bijoux avec Rose Moustache

    Sur réservation et nombre de places limitées..... organisation et heure des ateliers à venir.

    Toute la journée, un photobooth sera mis à disposition. Faites vos plus beaux sourires ou vos plus belles grimaces...

    De 15h à 16h, le Père-Noël fera son entrée au salon, pour emporter dans sa hotte vos listes de voeux, faire des photos et commencer à vous gâter avant l'heure...

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