La galette bretonne

La galette bretonne, incontournable de la région, a conquis la France et même le monde. Mais aujourd’hui, retour aux sources avec une garniture 100% bretonne. Parce qu’ici, on est fiers de nos racines

Ingrédients : 

• Andouille de Guémené
• Oignons
• Emmental râpé
• Crème fraîche

Préparation : 

• Couper et faire caraméliser les oignons dans une poêle puis réserver
• Chauffer la galette, faire fondre un peu d'emmental râpé
• Ajouter les oignons caramélisés, quelques tranches d'andouilles
• Plier la galette et ajouter un peu de crème fraîche
• Servir avec un peu de roquette

Régalez-vous !