Crêpe royale 👑

Quand la galette rencontre la crêpe, ça donne une crêpe tout simplement royale. Garnie d’une crème d’amande fondante, elle a tout pour devenir la star de l’Épiphanie

Ingrédients : 

• 75 g de poudre d’amande
• 75 g de sucre glace
• 50 g de beurre doux ramolli
• 1 petit œuf
• 1 CAS de rhum (facultatif)
• Vanille (liquide ou gousse, facultatif)
  

Préparation : 

• Disposer le beurre mou dans un saladier, ajouter le sucre puis fouetter ce mélange jusqu'à obtenir une masse légèrement mousseuse et blanche.
• Ajouter l'œuf, mélanger puis la poudre d'amande et mélanger
• Placer la crêpe dans une poêle et ajouter un peu de crème
• Cuire des 2 côtes 
• Verser dans une assiette

Régalez-vous !